ほっこり絶品中華　宇宙軒の料理長ブログ

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こんにちは、社長・・・・は堅苦しいとの指摘があったので

これからはシェフにします。

あらためて　こんにちはシェフ重本です。

本日は宇宙軒の歴史を少しづつ書いていきたいと思います。

さて宇宙軒が香椎の駅前で産声をあげたのが昭和３１年の１２月８日！

今から５６年前のお話です。

祖父の同級生がしていた金物屋のあとの借家に資金１３万位（今ではどれくらいの

価値があるんでしょうね～）あとは、

ある物を使って１日千円売れればいいと思ってたそうです。

そこで宇宙軒という名前の由来なのですが、

宇宙の星座の広告を見た祖母が、宇宙の広がり程大きなものはない！と

思ってつけたそうです。



この写真は昭和３０年頃の香椎駅前の四つ角ですね。

ちょっと見にくいですが角から２軒目に宇宙軒の看板があります。

私の祖母がラーメンという言葉を使うのが嫌いだったため『支那そば　ぎょうざ　宇宙軒』

としたそうです。