鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、 お店の日常やひとりごとをタンタンと綴っていくブログです。

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2016年02月22日

桜の季節がもうすぐ来ますね。

こんばんわ~ 料理長です。

春も間近にせまってきたようで、もう桜が咲いているとこが

あるとニュースで言ってましたね。

今回の冬は予想通り暖冬であまり冬って感じがしませんでした。

しかし桜の開花は平年どおりだそうです。

まあ 桜といえば花見ですかね!!

ちょっと早い気もするのですが、春限定の鉢盛りのご紹介をします。


1、前菜盛り合わせ

2、海老と春野菜の炒め

3、若鶏の唐揚げ

4、フライドポテト

5、酢豚(金星佐賀豚使用)

6、チンジャオロースー

7、桃まんじゅう

以上の全7品で¥3900(税別)です。

2~3名様用、前日までのご予約でお願いします。


あ!春のコースの内容はまた今度発表します。


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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
----------------------------------

歓送迎会承っております。
お一人様2000円(税別)~3000円(税別)までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで15名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
http://r.gnavi.co.jp/f049200/map/
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日、第3金曜日 定休
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Posted by 料理長 at 18:27Comments(0)お店の行事

2016年02月20日

雨はいやですね~

こんばんわ~ 料理長です。

今日は朝からまとまった雨が降り続いていますね。

雨の中来て下さったお客様ほんとうにありがとうございました。

さて来月は3月ということで、送別会の季節がやってまいりました。

そこで宇宙軒では新しい形のコース料理を提案したいと思っています。

お料理は2000円、2500円、3000円(いずれも税別価格です。)の3つで

飲み放題がプラス1500円です。

内容は次のお楽しみということで

写真はイメージです。


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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
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歓送迎会承っております。
お一人様2000円(税別)~3000円(税別)までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで15名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
http://r.gnavi.co.jp/f049200/map/
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日、第3金曜日 定休
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Posted by 料理長 at 22:12Comments(0)お店の行事

2016年02月14日

ランタンフェスティバルに行ってきました。

こんにちは、料理長です。

昨日は蒸し暑くて、久しぶりに厨房で汗を掻きました。

先日の建国記念日にランタンフェスティバルに行ってきましたよ。



初めて行ったのですがとても綺麗で鮮やかでお祭りにきた!って感じでしたね。

祝日のためか人がすごく多かったのですが、その中でも外国人(とくに中国の方)が

すごかったです。

しかしランタンフェスティバルはいろんな会場があって、けっこう離れているため

ずっと歩きっぱなしで疲れました。

いや~普段は厨房にこもりっきりなもので、約5時間ほど歩いたらもう帰りのバスの

中では熟睡でした。

そういえば長崎の中華街がメイン会場なのですが、そこでおいしい紹興酒をみつけたので

仕入れルートが確保出来次第お店に置こうかと思ってますので楽しみにしててください。


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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
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歓送迎会承っております。
お一人様2000円(税別)~3000円(税別)までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで15名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
http://r.gnavi.co.jp/f049200/map/
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日、第3金曜日 定休
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2016年02月09日

旧正月といえば・・・

こんばんわ~ 料理長です。

旧正月ですね~。

長崎ではランタンフェスティバルが昨日から開催しました。

料理長は今度のお休みに行ってこようかと思ってます。

実は初めてなのです。

テレビではよく見かけてたんですがね。

中国では旧正月になると年越しそばではなく

年越し餃子を作って食べるそうです。

うちの中国人のバイトちゃんも日曜日に餃子食べてお祝いしたと

言っていましたよ。

さてちょっとお店の宣伝です。

お誕生日や記念日の集まりに宇宙軒の鉢盛りはいかがですか?

3500えん(税別)~11000円(税別)まで4種類あります。

上の写真は3500円(税別)の鉢盛りです。

当日のお電話でも承っております。




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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
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歓送迎会承っております。
お一人様2000円(税別)~3000円(税別)までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで15名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
http://r.gnavi.co.jp/f049200/map/
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日、第3金曜日 定休
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2016年02月07日

宇宙軒はいつでもHOTです!

こんばんわ 料理長です。

冬ですね~ 寒いですね~

日曜日はまた雪が降るとか振らないとか・・・・

寒いときには宇宙軒のタンタン麺&サンラータンメンで温まりませんか?



この麺を食べれば真冬でも汗をかくこと間違いなし!

あ、でも汗はちゃんと拭かないと風邪ひきますよ~

ってことで日曜日はタンタン麺&サンラータンメンですよ!


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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
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歓送迎会承っております。
お一人様2000円(税別)~3000円(税別)までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで15名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
http://r.gnavi.co.jp/f049200/map/
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日、第3金曜日 定休
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Posted by 料理長 at 00:40Comments(0)料理

2016年02月01日

久しぶりの投稿ですね。

おひさしぶりですね。 料理長です。

1年ほどブログをお休みしてましたが、

今年からまたお店の情報を書いていきたいと思います。

さっそくですが、今日2月1日~3日まで幸福の黄色い玉子春巻きを

お出ししております。

また春の送別会、歓迎会のご予約も承っております。

15名様より貸切にでき飲み放題(お一人様1500円税別)もやっております。

飲み放題の内容としましては、

生ビール、角ハイボール、日本酒、焼酎、紹興酒、杏露酒、桂花陳酒

当店のソムリエセレクトのワイン(赤、白)

鏡月アセロラ、鏡月ゆず、ウーロン茶、オレンジ、カルピス、ジンジャーエール

ノンアルコールビール

以上な豊富なラインナップとなっております。

歓送迎会コースもお一人様2000円、2500円、3000円(いずれも税別)と3種類ございます。




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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
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歓送迎会承っております。
お一人様2000円(税別)~3000円(税別)までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで15名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
http://r.gnavi.co.jp/f049200/map/
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日、第3金曜日 定休
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Posted by 料理長 at 19:07Comments(2)お店の行事