ほっこり絶品中華　宇宙軒の料理長ブログ

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今日も暑いですね。

料理長です。

雨はあがりましたが、湿度が高いせいか

かなり不快指数は高いようです。

しかし夏は汗をかいて新陳代謝を促進させる辛い料理が

好まれますよね。

そこで今日のランチは『ぷりぷりエビと旬のなすのうま辛炒め』です。

豆板醤の辛さを味わいながら汗をかいて暑い夏を乗り切りましょう！



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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
最大で２８名までで２０名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所：福岡市東区香椎１丁目２－２８　１Ｆ
TEL（０９２）６８１－４４６７（ＦＡＸ兼用）

営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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本日のランチ＆夜のおすすめは

ぷりっぷりえびとチンゲン菜の天然塩炒めです。

ぷりぷりのえびとしゃきしゃきのチンゲン菜を強火で一気に炒めた

一品になっております。

今日のお昼にどうですか？


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鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。
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●女子会や男子会など宴会のご予約も承っております。
お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
最大で２８名までで２０名様より貸切になります。
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■ほっこり絶品中華　宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
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TEL（０９２）６８１－４４６７（ＦＡＸ兼用）

営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは～　朝は雨が降ってたようですが、

お昼近くなると晴れてきましたね。

料理長です。

本日限定のおすすめは、

夏を先取り冷やしタンタン麺です。

ごまの風味とラー油の辛さが絶品の冷やし麺です。

当店の夏のナンバー１メニューです！

まだ食べたことがない方はぜひとも食べてみてください。

きっと冷やしタンタン麺のファンになること間違いなしです！


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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
最大で２８名までで２０名様より貸切になります。
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鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を
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■チャイナハウス宇宙軒
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　　　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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おはようございます。今日は朝から元気な料理長です。

本日のランチ＆夜のおすすめは火曜日おなじみの

『四川麻婆豆腐！』です。

２種類の豆板醤と３種類のとうがらしを使ったピリっと辛くて舌のしびれるような

サンショの辛味が絶品です。

これを白ご飯と一緒に食べればもう至福の時が過ごせること間違いないでしょう。

なのでぜひとも今日はあいにくの雨ですが、

ご来店お待ちしております。


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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
最大で２８名までで２０名様より貸切になります。
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本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
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■チャイナハウス宇宙軒
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　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは～　いいお天気ですね。

でも黄砂などが怖い料理長です。

本日のランチ！！

四川麻婆豆腐です。

辛くてうまいごはんに合う中華定番の料理です。

今までは辛くないお子様でも食べれる麻婆豆腐を出してきたのですが、

やはり私は四川料理出身なので、本格派の四川麻婆豆腐を出していこうと

思うのですよ。

なので辛いのが好きな人にはぜひとも食べにきていただきたいのです。

マジでごはんが何杯もいけますよ～＾＾


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●女子会や男子会や歓送迎会など宴会のご予約を承っております。
お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
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　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは　昨日に引き続き暖かいですね。

料理長です。

本日の夜のおすすめは・・・

国産鶏肉とカシュナッツのうま辛炒めです。

とうがらしがピリっと効いた炒めがハイボールによく合います。


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　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは～　もうすぐ３月ですね

春ももうすぐそこです。料理長です。

本日のランチ＆夜のおすすめは

旬野菜たっぷりピリ辛ちゃんぽん！です。
今日のようなちょっと寒い日にはピリ辛ちゃんぽんで心まであったまってください。

野菜もたっぷりなのでヘルシーです。


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お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
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　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは～

雨は嫌ですね。料理長です。

しばらくいい天気が続いてたのですが、

なんと！

よりによって今日から３日間もなんて・・・・・へこむわ～

気を取り直して、本日のランチです。

『ぷりっぷりえびとカリブロのピリ辛炒め』です。

聞きなれないものが入ってるので説明をしますね。

カリブロとは、ロマネスコとも呼ばれていて

ヨーロッパでは一般的な野菜だそうです。

姿はブロッコリー味はカリフラワーって感じですね。

ドリルがいっぱいついてるみたいでおもしろい野菜で

茹でると甘みが出ておいしいです。

天ぷらやシチューの具などにも使うといいと思うので

見かけたら買ってみるのもいいかもしれませんね。



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お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
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こんばんわ～　最近しばらく天気がいいですね。

料理長です。

さて　さっそくですが本日のランチ＆夜のおすすめです。

『ぷりっぷりえびと菜ばなときのこのピンクロックソルト炒め』です。

今が旬の菜ばなは長崎県平戸産を使っております。

ピンクロックソルトとは、パキスタン産のピンク色の岩塩を細かく砕いて、

使いやすくしたものを使用してます。

甘みがありあまりからくない岩塩なんですよ。



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お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
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　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは～　あまりいいお天気ではないですね～

料理長です。

本日のおすすめの料理は、

ぷりっぷりの大エビのマヨソース和え！

です。

まあようするに、大エビマヨですね。

私が言うのもなんですが、もうぷりっぷりしてて食べ応えがあると思いますよ。

ぜひ食べに来てくださいね。

ちなみに明日は定休日になります。

ご来店される方は今日か明後日以降にお願いします。


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●新年会の宴会のご予約を承っております。
お一人様２０００円～３０００円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
最大で２８名までで２０名様より貸切になります。
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営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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こんにちは～　予報通り寒くなりました。

寒い。　料理長です。

ここまで寒いと腰が痛くなります。

料理長は腰痛もちなのです。

なのでそういう意味でも寒いのは苦手です。

本日のランチは『ふわふわかに玉の３種きのこあんかけ』です。

しめじ、エリンギ、まいたけが入ったあんかけをかけたかに玉ですね。

きのこがおいしい季節の秋はちょっと過ぎましたが、

きのこ好きの人にはたまらない一品だと思います。


いつものいきますね。

忘新年会の宴会のご予約を承っております。

お一人様２０００円～３０００円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。

鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、

本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし

地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を

ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

チャイナハウス宇宙軒

（０９２）６８１－４４６７（ＦＡＸ兼用）

営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休


  

こんにちは

またまた呼び名が変わり、料理長です。

本日のランチは『チンジャオロースーあんかけチャーハン』


玉子チャーハンの上に豚肉とピーマンの炒めのあんかけを

かけた一品です。  

こんにちは　シェフ重本です。

本日のらんちですが、『ぷりぷり小エビの天ぷら』です。

夜のおすすめ料理はラーちゃんです。

ラーちゃんというのはちゃんぽん風ラーメンのことで、

野菜たっぷりのラーメンですね。

ぜひ食べにきてくださいね。  

こんにちは　社長です。

突然の雨にはちょっとびっくりしました。

天気予報では雨の予報は出ていなかったので・・・

さて本日のランチは　『国産鶏肉とじゃがいものトーチー炒め』です！

鶏肉は鹿児島の桜島どり、じゃがいもも国産です。

トーチーというのは、中国の調味料で大豆を発酵させたもので独特の風味があります。

とてもおいしいランチなのでぜひとも！食べにきてくださいね。




  

こんにちは　社長です。

今日は朝からけっこうな雨が降ってますね～

本日の日替わりランチは『白菜と干しえびのあったか煮込み』です。

そろそろ白菜もおいしい季節になってまいりましたのでやってみました。

雨の日はお客さんも少なめなので、ゆっくり食事が出来ると思います。