ほっこり絶品中華　宇宙軒の料理長ブログ

こんにちは～

雨は嫌ですね。料理長です。

しばらくいい天気が続いてたのですが、

なんと！

よりによって今日から３日間もなんて・・・・・へこむわ～

気を取り直して、本日のランチです。

『ぷりっぷりえびとカリブロのピリ辛炒め』です。

聞きなれないものが入ってるので説明をしますね。

カリブロとは、ロマネスコとも呼ばれていて

ヨーロッパでは一般的な野菜だそうです。

姿はブロッコリー味はカリフラワーって感じですね。

ドリルがいっぱいついてるみたいでおもしろい野菜で

茹でると甘みが出ておいしいです。

天ぷらやシチューの具などにも使うといいと思うので

見かけたら買ってみるのもいいかもしれませんね。



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●宴会のご予約を承っております。
お一人様１９８０円～３４８０円までのお料理＋飲み放題お一人様１５００円です。
最大で２８名までで２０名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所：福岡市東区香椎１丁目２－２８　１Ｆ
TEL（０９２）６８１－４４６７（ＦＡＸ兼用）

営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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