鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、 お店の日常やひとりごとをタンタンと綴っていくブログです。

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2013年08月31日

今日で冷麺やめます。

本日で冷麺を終了します。

料理長です。

この間は9月上旬までは・・・と言ってましたが、

台風のせいで気温も下がってきそうなので

今日止めます。

でも冷やしタンタン麺はまだ続けます。

なぜか!というとけっこうファンが多いんですよ。

なのでまだ冷やしタンタン麺は食べれますよ。


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●女子会や男子会など宴会のご予約も承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 21:22Comments(0)料理

2013年08月28日

お急ぎください!

まもなく冷麺、冷しタンタン麺を終了します。

料理長です。

なので食べるなら今!ですよ!

いつやめるかはまだ決めてませんが、

9月の上旬にはやめると思います。

まだ食べてない人、食べたけどまた食べたい人はお急ぎください^^


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●女子会や男子会など宴会のご予約も承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 22:41Comments(0)料理

2013年08月25日

久々の料理長です。

こんばんわ~ 雨がすごいですね。

料理長です。

お盆の忙しさでブログの更新が滞ってましたが、

またがんばって書いていきたいと思います。

もうすぐ夏も終わりに近づいて9月の声が聞こえてきました。

8月のコースはどうでしたか?

夏野菜を使った中華は楽しんでいただけましたか?

宇宙軒の9月のコースメニューも近々公開しますので楽しみにしててくださいね。

写真はイメージです。


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●女子会や男子会など宴会のご予約も承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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タグ :9月コース


Posted by 料理長 at 00:40Comments(0)料理

2013年08月13日

お盆限定です。

明日よりお盆突入です!

おうちでお盆をすごされる方は宇宙軒のお盆限定の鉢盛りはいかがです?

8月10日~8月18日のみの販売で、

1日限定5個 全9品 10000円(税込み)です。

内容は

料理長手作りチャーシュー
コリコリくらげの酢の物
ラージュ鶏(けい)
3種海鮮塩味炒め
ぷりっぷりのエビマヨ
とろ~り酢豚
国産牛肉と旬の野菜のオイスターソース炒め
パリパリ春巻き
もっちもちごま団子

です。

受け渡しのお時間がお昼12時か夕方6時の二つのお時間とさせて

いただきます。

先着順で売り切れになりますので、

まだまにあいますので

詳しくはこちらをご覧ください。
http://uchu1024.yoka-yoka.jp/e1013018.html
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●女子会や男子会など宴会のご予約も承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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タグ :鉢盛り


Posted by 料理長 at 00:16Comments(0)料理

2013年08月10日

お盆は宇宙軒の中華で決まり!ですね!

お盆期間中(8月10日~8月18日)はお昼のご予約は受け付けておりません。

また夜はお一人様2480円のコースを人数分ご予約されたお客様に限りお席をお取りすることができます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

お一人様2480円のコースのご紹介はこちらです。
http://uchu1024.yoka-yoka.jp/e1013659.html


お盆限定の鉢盛りのご紹介はこちらです。
http://uchu1024.yoka-yoka.jp/e1014553.html



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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 22:09Comments(0)料理

2013年08月09日

お盆のお持ち帰り承っております。

宇宙軒のお盆限定の鉢盛りはいかがですか?


全9品の税込み1万円です。

期間は8月10~8月18日までで一日限定5個

時間は午後12時と午後6時のお引取りでお願いします。

お盆は大変混み合います、お客様にスムーズにお渡しできるように

時間を指定させてもらいました。


では内容をご紹介します。

まずは国産牛肉と季節の野菜のオイスターソース炒め


当店自慢のラージュ鶏(鶏唐揚げの甘辛炒め)


ぷりっぷりのえび、いか、ほたてが入った海鮮塩味炒め


昔ながらのとろ~り酢豚


濃厚なオリジナルマヨソースがかかったエビマヨとコリコリのくらげの酢の物


パリパリの春巻きともっちりごま団子

最後に写真を撮り忘れたんですが、
料理長手作りの自家製チャーシューが真ん中に入ります。

以上9品が入って1万円、5~6名様用になります。

まだお盆のお料理のご予定が決まってない方はぜひ当店のお盆限定の鉢盛りはいかがですか?



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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 13:43Comments(0)料理

2013年08月08日

お盆はご家族で宇宙軒のコースはいかがですか?

8月のコースをご紹介します。

夏の野菜をふんだんに使ったサラダや炒めなど夏にぴったりなお料理ばかりに

なっております。


お一人様2480円の9品となってます。

まずたっぷりトマトと豆腐のサラダ



宇宙軒名物鶏の唐揚げとパリパリ春巻き



真夏の太陽を浴びた野菜の天然塩炒め



ホタテとゴーヤーのトーチ炒め



昔ながらの濃い酢豚



オリジナルマヨソースのぷりっぷりエビマヨ



手作りチャーシューのゴロゴロチャーハン



すっぱくて辛いサンラータンスープ



さわやか柚子シャーベット

以上の9品になります。

ぜひご来店の際はご予約されることをオススメします。

それとお盆の営業ですが、

15日の木曜日も休まず営業いたします。

お盆期間(8月10~8月18日)の混雑をさけるためお昼のご予約は受け付けておりません。

夜は上のコースをご予約された方のみお席をお取りします。

お盆期間のみですのでご了承ください。


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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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タグ :真夏コース


Posted by 料理長 at 17:52Comments(0)料理

2013年08月07日

お早めのご予約をおすすめします。

こんばんわ~ 暦の上では秋が始まるとされる

二十四節気の「立秋」の7日、日本列島は各地で

晴れて気温が上がったそうですね。

料理長です。

お盆も目の前というのにいっこうに気温がさがらない

状況が続いてますね。

でも宇宙軒は暑さに負けずにお盆も休まず営業します。

ここでお盆の限定鉢盛りの予約状況をお知らせします。

          限定鉢盛り

10日     まだあります。

11日      残り2個

12日     まだあります。

13日     まだあります。

14日     残り3個

15日     残り3個

16日     まだあります。

17日     まだあります。

18日     まだあります。

となっております。

お盆期間は申し訳ありませんがお昼のご予約はできません

夜も8月のコースを人数分ご予約された方のみ

お席をお取りすることができます。

お盆限定鉢盛りです。


8月のコースです。


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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 22:12Comments(0)料理

2013年08月06日

お盆には宇宙軒の鉢盛りですよ!

こんばんわ~ 8月に入ってますます暑くなりそうですね。

料理長です。

来週にはお盆がやってくるわけですが、

ご家族がお集まりの時に宇宙軒のお盆限定の鉢盛りはいかがですか?


全9品の税込み1万円です。

期間は8月10~8月18日までで一日限定5個

時間は午後12時と午後6時のお引取りでお願いします。

お盆は大変混み合います、お客様にスムーズにお渡しできるように

時間を指定させてもらいました。


では内容をご紹介します。

まずは国産牛肉と季節の野菜のオイスターソース炒め


当店自慢のラージュ鶏(鶏唐揚げの甘辛炒め)


ぷりっぷりのえび、いか、ほたてが入った海鮮塩味炒め


昔ながらのとろ~り酢豚


濃厚なオリジナルマヨソースがかかったエビマヨとコリコリのくらげの酢の物


パリパリの春巻きともっちりごま団子

最後に写真を撮り忘れたんですが、
料理長手作りの自家製チャーシューが真ん中に入ります。

以上9品が入って1万円、5~6名様用になります。

まだお盆のお料理のご予定が決まってない方はぜひ当店のお盆限定の鉢盛りはいかがですか?



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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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タグ :鉢盛り


Posted by 料理長 at 19:18Comments(0)料理

2013年08月05日

燃え尽きました。

こんにちは~ 今日も蒸し暑い日になりそうですね。

料理長です。

昨日は大雨の中、消防団の小型ポンプ操法大会に参加のためお店を私だけお休みを

いただきました。

参加といっても選手としてではなく香椎分団という団体としてですがね。

開会式のときには雨でずぶ濡れになりながらも

選手は頑張って演技をしてくれました。

残念ながら入賞はできませんでしたが、

練習を通して香椎分団がより団結されたのではないかと思います。

2年に一度の大会なので支部長の私の最後の大会でした。

今日からはまた気持ちを入れ替えて仕事を頑張ります。

さて今日のランチ&夜のおすすめは

大分産のチンゲン菜とぷりっぷりエビの天然塩炒めです。

青々としたチンゲン菜がおいしい一品になってます。

ぜひともご賞味ください。


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●女子会や男子会など宴会のご予約を承っております。
お一人様1980円~3480円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■ほっこり絶品中華 宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
       17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 11:52Comments(0)料理長のひとりごと