ほっこり絶品中華　宇宙軒の料理長ブログ

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こんにちは　小雨が降ってなんだかどんよりしてますね

料理長です。

タンタン麺をなるべく早く提供するためにある程度用意をするのですが、

最近人気が出てきたために用意する数も増えてきました。

ありがたいことです。

私が四川飯店（陳健一社長が代表を勤める）で修行してたころは

まだまだタンタン麺はあまり知られてなく、

なんでこんなにおいしいものが世間で話題にならないんだろうと

不思議に思っていましたが、それからしばらくしてテレビなどで

紹介されるようになると一気に有名になりました。

長くなりそうなので続きは明日また書きますね。



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鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
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地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
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住所：福岡市東区香椎１丁目２－２８　１Ｆ
TEL（０９２）６８１－４４６７（ＦＡＸ兼用）

営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休
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