ほっこり絶品中華　宇宙軒の料理長ブログ

こんばんわ　２０１２年１２月１２日ですね。

なんか縁起がいいかも・・・・料理長です。

当店では毎日新鮮なスープを使っております。

国産の鶏がらを朝沸かしてその日の終わりに残ったスープは

捨てて次の日新たにスープを沸かします。



なので透き通った琥珀色のスープが出来上がります。

このスープで鍋はもちろんカレーなど作るととてもおいしいカレーができます。

料理長は残ったスープでやはり鍋やお粥など作って食べてます。

まあ正確には嫁さんに作ってもらってます・・・・＾＾：：


ちょとお店の宣伝を・・・・

鉄人　陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、

本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし

地元の野菜や国産１００％のお米やお肉など厳選した素材を

ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

チャイナハウス宇宙軒

（０９２）６８１－４４６７（ＦＡＸ兼用）

営業時間　１１：００～１５：００（１４：３０ＯＳ）
　　　　　　　１７：００～２１：００（２０：３０ＯＳ）
木曜日定休