鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、 お店の日常やひとりごとをタンタンと綴っていくブログです。

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2012年12月24日

ホワイトクリスマス

こんばんわ~ ほんとにホワイトクリスマスになってしまった!

雪が降りましたね~ 寒いですね~

クリスマスでも関係なく仕事をしてる料理長です。

ちゃくちゃくと中華おせちの準備をしております。

ご注文されてるお客様にご満足いただけるよう一生懸命作ってます。

当店の中華おせちは和食のおせちと違って前もって作れるものが少なく

31日の夜中から一気に作らないといけないので100個限定なのです。

それ以上だと料理長が倒れます・・・・OTZ

まあそれは冗談ですが、間に合わなくなるのです。

なのでしばらくブログの更新も滞るかもしれませんのでご勘弁ください。


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●年末は29日まで営業、年始は4日より通常営業いたします。

●新年会の宴会のご予約を承っております。
お一人様2000円~3000円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
     17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 22:49Comments(0)お店の行事

2012年12月24日

冬至ですね

こんばんわ~ 本当に雪が降ってしまいました。

料理長です。

昨日は冬至でしたが、みなさんはかぼちゃを食べたり

ゆずのお風呂には入ったりしたしたか?

上の二つは知ってる方も多いとは思いますが、

小豆粥を食べると疫病にかからないというのもあるらしいですね。

柚子湯やかぼちゃを食べるというのは知ってましたが、

小豆粥は料理長もしりませんでした。

かぼちゃも食べました、柚子湯にも入りました。

これで風邪はひかないはずです!

でも外はバリ寒いです。

みなさんも風邪をひかないように気をつけてくださいね。


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●年末は29日まで営業、年始は4日より通常営業いたします。

●忘新年会の宴会のご予約を承っております。
お一人様2000円~3000円までのお料理+飲み放題お一人様1500円です。
最大で28名までで20名様より貸切になります。
http://r.gnavi.co.jp/f049200/menu2.html

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鉄人 陳健一が代表を務める四川飯店で修行した料理長が、
本格中華を毎日食べても飽きないようアレンジし
地元の野菜や国産100%のお米やお肉など厳選した素材を
ヘルシーな油を使った健康的な中華をお楽しみください。

■チャイナハウス宇宙軒
http://r.gnavi.co.jp/f049200/
住所:福岡市東区香椎1丁目2-28 1F
TEL(092)681-4467(FAX兼用)

営業時間 11:00~15:00(14:30OS)
     17:00~21:00(20:30OS)
木曜日定休
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Posted by 料理長 at 02:40Comments(0)料理長のひとりごと